第10回全国やきとリンピックin信州上田

福島県会津若松市
福島県会津若松市

福島県会津若松市

会津若松市は福島県の西部、会津盆地の東南にあります。
猪苗代湖や磐梯山など豊かな自然に囲まれていて、四季の移ろいをはっきりと体感できます。また、会津には「会津の三泣き」という言葉があります。はじめ、会津に来たときはその閉鎖的な人間関係に泣き、なじんでくると人情の深さに泣き、去るときは会津人の人情が忘れ難く泣く」というもので、会津人の気質がよく表されています。会津に来られると、はじめはとっつきにくい印象を会津の人に対してお持ちになるかもしれません。でも、会津で暮らしていくうちに会津人のあたたかさに触れることができるはずです。

特産品・グルメ

会津地方の『こづゆ』は、山の幸と海の幸を取り合わせた薄味仕立ての 汁煮で、会津藩の武家料理から庶民へと広まり、正月や冠婚葬祭など特別な日のおもてなし料理として食べられてきました。何杯おかわりしても失礼にならないという習慣があり、まさに「最高のおもてなしをしたい」という会津人の心が表れた伝統料理です。

観光スポット

鶴ヶ城は今から約630年ほど前に築かれ、戊辰戦争では約1ヶ月に及ぶ激しい攻防戦に耐えた名城としてその名を天下に知らしめました。天守閣の内部は郷土博物館となっており会津の歴史に触れることができます。平成23年に赤瓦へふき替えられ、幕末当時の姿が再現されました。国内唯一の赤瓦の天守閣となっています。

炭焼 歩ム

住所
東京都大田区東嶺町45-2 1F
営業時間
17:30~24:00
WEB
炭焼 歩ム